Трансглютаминаза ENZIM - Пищевой фермент (мясной клей)


ENZIM
Тип объявления: продажа
Регион:Украина, Винница
Продавец: ENZIM
Дата размещения:12.11.2018
Цена:1 050 грн.

Описание

Трансглютаминаза ENZIM - фермент, органический катализатор химических реакций, связывает белковые молекулы, образуя новые связи между аминокислотами, тем самым стабилизируя структуру белка.

Трансглютаминаза усиливает важные функционально-технологические характеристики протеинов, благодаря своей способности катализировать внутри- и межмолекулярное перекрёстное сшивание белковых молекул, что позитивно влияет на текстуру продукта.

Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)

Купить фермент у производителя:

+38 (067) 582 33 22
+38 (095) 582 33 22
+38 (098) 900 900 3
+38 (044) 499 88 01

https://ferment.enzim.biz

Фотографии

посмотреть

Комментарии

закрыть Паспорт

Логин (Регистрация):
Пароль:

Забыл свой пароль…